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　　臭味是各种恶臭气体的总称，大气、水、垃圾的臭味是通过空气介质作用于人的嗅觉思维来感知的;表征不仅要依靠分析数据，而且要通过人的感知思维来分析和判断。

　　依据国内外有关论述，可将恶臭界定为：凡能损害人类生活环境、产生难闻气味或使人感到不快的气体，称为恶臭。

　　污水站臭气危害：

　　①危害呼吸系统。当人们突然闻到恶臭味，就会产生反射性抑制吸气，使呼吸次数减少，深度变浅，甚至完全停止吸气，即所谓闭气，妨碍正常呼吸功能。

　　② 循环危险;脉搏和血压随呼吸变化而改变。像氨气这样的恶臭气体，会出现血压先降后升，脉搏先减慢后加速的现象。长时间受一种或多种低恶臭物质的影响可导致嗅觉丧失、嗅觉疲劳等现象。

　　③ 危及消化系统。长期暴露在臭味中，可引起厌食、恶心、呕吐，进而发展为消化功能减退。如果经常受到恶臭的刺激，内分泌系统的分泌功能就会受到影响，从而影响到机体的代谢活动。

　　在污水处理过程中造成味道的化学物质关键由碳、氮和硫元素构成。很多气味物质是有机物，只有少许气味物质是无机化合物。根据相关资料，氨的成分浓度最高，其次是硫化氢。然而，甲硫醇的气味强度最大，其次是硫化氢，氯化氢是造成恶臭味味道的关键化学物质之首。

　　城市的发展让人类文明变得更为发达，但同时也带来一系列的问题，比如说，污水排放的增加，污水中各种臭味的增加等等。这很容易造成污水排放不达标，对环境造成破坏和污染。